对“奶业新国标”争议的冷思考

• 作者: 陈渝
• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 新国标 奶业 乳品安全 食品安全 凤凰卫视
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 20-21
• 分类号: TS47
• 字数: 3598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6195.2012.01.020

摘要

过去的一年是奶业极不平静的一年，乳品安全新国标更是引发了热议。2011年底，参加了一个凤凰卫视关于“食品安全新国标是不是开倒车”的谈话节目。对话中发现嘉宾中的一些资深媒体人、知名律师对乳品新国标的认知存在严重误区，而且很有代表性，深感有必要对普遍存在的“惊人判断”做出冷静地解析，有些问题如果不讨论清楚，今后还会不断冒出来。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈渝		8	10	2.0	2.0