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食品专业“分析化学”教学改革探讨
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摘要：
针对高职食品营养检测类专业“分析化学”教学中存在的问题进行讨论,从教学内容、教学方法、考核标准等方面提出一系列改革措施,以期取得更好的教学效果.
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主办单位：
江苏省调味副食品行业协会
出版周期：
季刊
ISSN：
1006-8481
CN：
32-1235/TS
开本：
大16开
出版地：
江苏省南京市江宁大学城龙眠大道180号
邮发代号：
28-195
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
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