茶洒制作工艺研究与应用

• 作者: 刘伟良 段文光
• 来源期刊: 临沧科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶精深加工 茶酒 工艺研究 专利 新产品
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.7

摘要

茶叶是云南的传统支柱产业。以云南大叶种茶叶为原料，采用独特的工艺酿制成茶叶酒，不仅赋酒予茶香，同时保留和增加了人体所需的营养成份。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段文光		6	0	0.0	0.0
2	刘伟良		1	0	0.0	0.0