不同木屑栽培对黑木耳品质的影响

• 作者: 杜云昌 杨治明 蔡雪涛
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 黑木耳 桑木屑 杂木屑 氨基酸
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 58-59
• 分类号: S646.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2012.01.020

摘要

通过对黑木耳营养成份分析及其栽培主料木屑的研究试验,结果显示,用桑木屑栽培的黑木耳所含有的氨基酸总量高于杂木屑栽培的,钙、铁、锌微量元素含量高于杂木屑栽培的；桑木屑中的营养成分含量也较杂木屑中的丰富,说明栽培料营养成分丰富程度会影响其栽培黑木耳的营养成分含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡雪涛		4	9	2.0	3.0