肥西老母鸡建农牧全产业链

• 作者: 宫高
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 母鸡 产业链 产业化发展 合肥地区 美味佳肴 产品经营 地方特色 顺口溜
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: F272.3

摘要

“从肥东到肥西，买了一只老母鸡，拿到河里洗一洗。”这原本是调侃安徽合肥地区方言的一句顺口溜，但其中也反映出肥西老母鸡是一道美味佳肴。肥西老母鸡农牧科技有限公司（简称“肥西老母鸡”）创始人束从轩原本是肥西县一个平凡的农民，从这句顺口溜中开拓出无限商机，不仅把“肥西老母鸡”这个具有浓郁地方特色的土特产品经营成一个个响当当的品牌，还走上了集一产（养殖）、二产（深加工）、三产（连锁店）为一体的产业化发展之路。