K88大肠杆菌菌毛蛋白发酵工艺条件优化研究

• 作者: 丁兴华 宁毅 彭智辉 李华 邓乐
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 大肠杆菌K88 菌毛蛋白 发酵工艺 优化
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 60-64
• 分类号: Q815
• 字数: 2802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2012.01.013

摘要

分别采用LB培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、强化营养培养基、玉米浆培养基对大肠杆菌K88进行发酵培养,选出最适于大肠杆菌K88生长的玉米浆培养基；采用正交实验对玉米浆培养基的C/N、K2HP04/KH2P04、Mg2+的配比进行优化,筛选最适于大肠杆菌K88生长的营养配比；研究生长曲线、接种量以及菌体和菌毛生产量的相关性,根据实验结果优化发酵培养条件,确定菌种的最佳发酵工艺,以收获最多的K88菌毛蛋白.研究表明,K88大肠杆菌在玉米浆培养基C/N、K2HPO4/KH2PO4的配比分别为5/11、1/1,Mg2+为0.1 g/mL,pH值为7.2,转速为200r/min,接种量为4.5％的条件下发酵26个小时,菌体和菌毛生产量均达到高峰,同时得出菌毛蛋白产生量和菌体量成正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓乐	湖南师范大学生命科学学院	17	175	7.0	13.0
2	李华	湖南师范大学生命科学学院	22	188	5.0	13.0
3	彭智辉	湖南师范大学生命科学学院	6	34	3.0	5.0
4	宁毅	湖南师范大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
5	丁兴华	湖南师范大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0