大豆糖蜜发酵生产酒精的技术

• 作者: 李振林
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆糖蜜 发酵 生产 酒精 技术
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 1448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2012.02.030

摘要

介绍了大豆糖蜜生产酒精的工艺流程、生产控制和工艺参数。技术的应用拓宽酒精生产企业的原料来源,也为醇法大豆浓缩蛋白生产企业副产物利用提供了新的途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李振林		9	18	3.0	4.0