超高效液相色谱-串联质谱方法同时测定猪肉中7种β-受体激动剂残留量

• 作者: 宋永青 李莹莹 郭文萍 金绍明
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 化学
• 关键词: β-受体激动剂 猪肉 液相色谱-串联质谱 残留
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2012.05.008

摘要

建立同时测定猪肉中苯乙醇胺A、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、西马特罗和氯丙那林7种β-受体激动剂残留量的超高效液相色谱-串联质谱方法（UPLC-MS/MS）。样品采用1%甲酸-乙腈一次性振荡提取,用β-受体激动剂专用固相萃取柱净化、多反应监测（MRM）、内标法定量。结果表明：7种β-受体激动剂检出限均为0.2μg/kg,定量限为0.5μg/kg。空白猪肉中添加1、2、10μg/kg水平,7种β-受体激动剂总体平均回收率72.2%～116.9%,总体相对偏差均小于2.5%。该方法不需要酶解,分析速度快,灵敏度高,重现性好,各项技术指标均满足国内外相关法规要求,可用于猪肉中7种β-受体激动剂残留的快速检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莹莹		21	91	6.0	9.0
2	郭文萍		25	178	8.0	12.0
3	宋永青		9	95	7.0	9.0
4	金绍明		1	11	1.0	1.0