金属离子对毛栓菌发酵产纤维素酶影响

• 作者: 张杰 张玉辉 贾翠英
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 毛栓菌 无机盐金属离子 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 微量元素专栏
• 页码范围: 40-43
• 分类号: S816.72
• 字数: 3401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2012.03.015

摘要

通过在初始发酵培养基中添加6种相同质量浓度的无机盐,确定了6种无机盐中的硫酸亚铁和硫酸铜对毛栓菌产纤维素酶有抑制作用；硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠则表现出一定的激活作用,通过正交设计试验进一步对硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠4种无机盐进行考察,结果表明:这4种无机盐对毛栓菌产纤维素酶影响先后顺序为氯化钙＞三氯化铁＞硫酸钠＞硫酸锰,且向初始发酵培养基中添加这4类无机盐时,纤维素酶活得到显著提高,毛栓菌产纤维素酶活力最高为52.91 U/mL,与不添加这些无机盐而直接利用初始发酵培养基发酵产酶相比,其活力高出约2.44倍.该研究为提高毛栓菌产纤维素酶活力提供了一定参考价值,且利用毛栓菌进行静置发酵产纤维素酶具有节约电力能源优势,具有潜在的经济价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾翠英	河南科技学院生命科技学院	28	92	5.0	7.0
2	张玉辉	河南科技学院生命科技学院	21	53	4.0	5.0
3	张杰	河南科技学院生命科技学院	7	8	2.0	2.0