野生型金黄色葡萄球菌肠毒素A基因的克隆与分析

• 作者: 佘宇佳 傅磊 张海韵 杨滔 邵奉公 郭焜鹏 陈鸿鹏 高晗
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色萄萄球菌 葡萄球菌肠毒素 聚合酶链式反应 基因 克隆 膜结合蛋白
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-5
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.03.001

摘要

根据A、B、C和D肠毒素基因的序列设计特异引物,采用聚合酶链式反应(PCR)方法对食品中的金黄色葡萄球菌进行检测和鉴定肠毒素基因型,并进一步克隆肠毒素基因.结果表明,待检食品中的金黄色葡萄球菌的肠毒素基因为A型,序列长为774 bp,编码257个氨基酸残基,同其他肠毒素A高度相似,等电点为8.85,是一种膜结合蛋白,功能结构域和三位结构预测分析发现此蛋白含有肠毒素家族结构域和肠毒素C家族结构域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨滔		17	56	5.0	6.0
2	邵奉公		1	0	0.0	0.0
3	傅磊		1	0	0.0	0.0
4	高晗		8	15	1.0	3.0
5	郭焜鹏		2	0	0.0	0.0
6	佘宇佳		1	0	0.0	0.0
7	张海韵		4	0	0.0	0.0