原文服务方: 草食家畜       
摘要:
本文对滩羊脂肪组织的脂肪酸组成和肌肉组织的脂肪组成的研究进展进行了综述,目的是滩羊的肉品质研究提供参考。
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文献信息
篇名 滩羊体组织脂肪酸组成研究进展
来源期刊 草食家畜 学科
关键词 肌肉组织 脂肪组织 脂肪酸
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 综述专论
研究方向 页码范围 5-6,11
页数 3页 分类号 S826
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-6377.2012.01.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐晓锋 宁夏大学农学院 63 172 8.0 11.0
2 张力莉 宁夏大学农学院 43 132 7.0 10.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
肌肉组织
脂肪组织
脂肪酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
草食家畜
双月刊
1003-6377
65-1108/S
大16开
1980-01-01
chi
出版文献量(篇)
1834
总下载数(次)
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