上海工商联合超市加强临界食品管理

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品管理 大型超市 临界 海工 经营管理 安全风险 上海市 工商局
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

为加强行政指导，督促落实制度，上海市工商局日前联合上海20家大型超市总部发出倡议，将进一步加强临近保质期食品经营管理，防范食品安全风险，保障消费者合法利益。