西北少数民族茶饮的文化探究——基于与中原茶文化的明显差异和深层关联

• 作者: 赵建基
• 来源期刊: 塔里木大学学报
• 学科: 社会科学
• 关键词: 文化传播 西北边疆 少数民族 茶文化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 西域文化与边疆安全研究
• 页码范围: 73-76
• 分类号: G122
• 字数: 4106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0568.2012.02.014

摘要

本文通过对中原茶文化与西北少数民族茶饮特点的对比分析,发现西北少数民族茶文化重养生健体之用而轻性情审美,重浓香味厚而轻清纯淡雅,与崇尚茶的品饮和回味,以茶的品味体现人的个性和品位,及通过品茶感悟以彰显人生境界的中原茶文化存在巨大反差.少数民族将砖茶与奶、茶与花的混合并加以煎煮的茶饮方式,不仅是中国古老茶饮习惯的传承,也体现了茶饮对各民族间的文化碰撞和融合的文化映射.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建基	塔里木大学人文学院	18	40	3.0	5.0