稳定提高夏季谷氨酸提取收率的几点体会

• 作者: 张帆
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸 提取 收率 提高
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.23
• 字数: 2120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2012.02.013

摘要

本文就各厂家关心的影响夏季谷氨酸提取收率的问题进行探讨，从控制工艺操作、环境、物料、人、设备等多角度探索性地解决如何稳定提高夏季谷氨酸收率的问题作一论述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张帆		1	1	1.0	1.0