银杏叶活性成分提取工艺及其抗氧化性的研究

• 作者: 何聪芬 孙丽丽 王领 董银卯
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏叶 自由基 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 7-15
• 页数: 9页
• 分类号: TQ658

摘要

银杏叶的主要活性成分为黄酮类和萜内酯类化合物。本文采用热水浸提方式对银杏叶中的抗氧化成分进行提取，并对提取工艺进行优化。结果表明，银杏叶、去离子水料液比1：20、煮沸提取2h，经过脱盐浓缩，得到的提取物具有较强的DPPH·自由基清除能力，并对超氧阴离子自由基、羟自由基也有一定的清除能力。最后，通过离子交换树脂来降低提取物的离子浓度，使其符合化妆品原料的要求，以期为综合开发银杏叶资源提供一定的理论依据．并为化妆品行业提供原料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董银卯	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	200	2195	25.0	37.0
2	何聪芬	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	159	1221	18.0	27.0
3	孙丽丽	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	3	29	2.0	3.0
4	王领	北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室	7	29	3.0	5.0