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大豆食品分类
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摘要：
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入世对我国大豆食品工业的影响及对策
大豆
食品
WTO
现状
应对措施
大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
大豆
豆皮
子叶
膳食纤维
功能性
应用
转基因大豆食品安全性及对生态环境影响初探
转基因大豆
食品安全性
生态环境
膜法制备食品级大豆浓缩磷脂过程中截留物的研究
食品级大豆浓缩磷脂
截留物
蛋白质
糖类
内容分析
关键词云
关键词热度
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相关学者/机构
期刊影响力
大豆科技
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内
邮发代号：
14-228
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
2425
总下载数（次）
5
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