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摘要:
一部《舌尖上的中国》,向世人展示了中国人无与伦比的饮食文化,而制作美食的空间——厨房,从古至今都是中国人生活空间中重要的一部分,儿时的厨房会带给我们最温暖最美好的记忆。进入21世纪,厨房随着我们生活的飞速发展,不断地变幻出无数种可能。什么样的厨房才是最时尚的?
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内容分析
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文献信息
篇名 美食,从厨房设计开始
来源期刊 家居主张 学科 工学
关键词 厨房设计 美食 区域划分 空间布局 饮食习惯 生活空间 动线设计 功能完备 食物垃圾 设计师
年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 TU241
字数 语种
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
厨房设计
美食
区域划分
空间布局
饮食习惯
生活空间
动线设计
功能完备
食物垃圾
设计师
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家居主张
双月刊
1009-9948
31-1860/G0
16开
上海市(市西)陕西北路457号
4-733
2000
chi
出版文献量(篇)
1880
总下载数(次)
3
总被引数(次)
25
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