蒙牛为何又踩食品安全的雷区

• 作者: 郭亚平
• 来源期刊: 企业家
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 蒙牛乳业 雷区 黄曲霉毒素 三聚氰胺 蒙牛集团 消费者 致癌物
• 年，卷（期）: qyjb_2012,（1）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

三聚氰胺事件虽然已经过去多时，但每当提起，消费者的愤怒依然。在食品安全充满隐患的今天，食品危害本身就是一个不能触动的雷区。然而，在这个雷区栽过一次的蒙牛乳业又一次进了这个雷区，虽然不再是三聚氰胺，但是检出的黄曲霉毒素M1一样危害巨大，为已知致癌物。不仅如此，在质监局抽检报告中显示，蒙牛集团眉山公司2011年10月18日生产的2SOML／盒包装的纯牛奶产品黄曲霉毒素MI的实测值超标140%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭亚平	《企业家》编辑部	44	0	0.0	0.0