养殖密度对克氏原螯虾幼虾生长、消化酶活力和生理生化指标的影响

• 作者: 吴志强 肖英平 肖鸣鹤 胡向萍
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 克氏原螯虾 养殖密度 消化酶 生化成分 生理指标
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 1088-1093
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2012.28029

摘要

以体质量(0.015±0.004)g克氏原螯虾幼虾为研究对象,研究了50、100、300、600、900尾/m2 5种养殖密度对克氏原螯虾幼虾生长、消化酶活力和生理生化指标的影响,实验周期为30 d.结果显示,克氏原螯虾幼虾的终末体质量随着养殖密度的增大而减小.胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力随着养殖密度的增大表现出减小趋势,纤维素酶和脂肪酶活力在5种养殖密度下变化规律不显著(P＞0.05).克氏原螯虾幼虾体内水分含量在5种养殖密度下差异较小(P＞0.05);粗蛋白含量随养殖密度的升高呈增高趋势,由54.02％增高至60.75％(P＜0.05);粗脂肪含量不断减少(P＜0.05),由26.19％减少至19.19％ (P＜ 0.05).随着养殖密度的增大,克氏原螯虾幼虾肌肉葡萄糖的含量呈下降趋势(P＜0.05),甘油三酯、总蛋白、尿素氮和胆固醇含量呈不断增多趋势(P＜0.05).克氏原螯虾幼虾肝胰腺葡萄糖、甘油三酯、总蛋白和尿素氮含量随着养殖密度的增大呈不断增多趋势.结果表明,高密度养殖对克氏原螯虾幼虾生长和消化酶活力具有一定负面影响,体内蛋白、脂肪、葡萄糖和尿素氮等物质的含量也随着养殖密度的增大而发生变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡向萍		10	50	3.0	7.0
2	吴志强	桂林理工大学环境科学与工程学院	61	548	13.0	20.0
3	肖鸣鹤		14	76	4.0	8.0
4	肖英平	浙江大学动物科学学院	15	164	7.0	12.0