极致年夜饭

• 作者: Rose 李栓科 杨蓓怡 武文佳
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 社会科学
• 关键词: 街头巷口 吃年夜饭 轩尼诗 八宝葫芦鸭 干邑 五分钱 南极大陆 烧烤店 中国南极中山站 努尔特鲁姆
• 年，卷（期）: txms_2012,（1）
• 页码范围: 29-47
• 页数: 19页
• 分类号: G222

摘要

张爱玲曾在小说中描写过对于"小时候过年,吃年夜饭前"那种复杂又夹杂少许期待的感情:"我寄居在旧梦里,在旧梦里做着新的梦。"虽然我们没有张先生那么多梦,但对于大多数中国人来说,春节,是一年当中最重要的节日。记忆当中,可以抹去许多细枝末节的风花雪月,却抹不去童年里街头巷口点燃的第一支爆竹,欢腾热闹饭桌上咬破的第一口饺子皮,或许,还有把荷包撑得鼓鼓的压岁钱,我们会为团圆而吃饭,为延续而吃饭,为仪式而吃饭……总之,年夜饭,是这重要日子里不可或缺的内容,没有这顿饭,也许,这个节日便失去了其最重要的灵魂和支柱。除去吃本身,年夜饭是一种情愫,一种交换。2012,让人诚惶诚恐地翻开新的一页,在回忆之前忘记之后,没人愿意这是一个终结,更期待是用另一种新生的存在去打破那杞人忧天的末日传说,但更多人还是选择尝试各种极致所能,享受人生每一种无止境的欢愉,包括,这顿——年夜饭!