天然甜味剂甜菊糖甙的质量标准研究

• 作者: 华君 寇彦杰 秦岭
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菊糖甙 天然甜味剂 质量标准
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 69-72,74
• 分类号: S556.9
• 字数: 3135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2624.2012.02.028

摘要

对比研究当前国内和国际上天然甜味剂甜菊糖甙的质量标准,并将各标准的含量测定方法进行对比试验,探讨适用于以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制而得各种规格甜菊糖甙产品的质量标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦岭		9	27	2.0	5.0
2	华君		3	11	2.0	3.0
3	寇彦杰		4	5	2.0	2.0