中心组合设计-响应面分析法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的超声提取工艺

• 作者: 唐强 张燕娣 张连学 李哲 蔡恩博 赵岩
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 莽吉柿 氧杂蒽酮 提取工艺 中心组合设计 响应面分析
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TS219
• 字数: 3790字
• 语种: 中文

摘要

采用中心组合设计方法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的提取工艺，研究乙醇体积分数、超声时间、液固比及其交互作用对总氧杂蒽酮提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法，模拟得到回归方程的预测模型和可信度，并通过岭脊分析得到最佳的提取条件为乙醇体积分数90.9%、超声时间73.8min、液固比17.1：1(mL/g)。该条件下提取率为7.73%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张连学	吉林农业大学中药材学院	276	2377	22.0	36.0
2	蔡恩博	吉林农业大学中药材学院	57	262	8.0	12.0
3	赵岩	吉林农业大学中药材学院	125	707	12.0	22.0
4	李哲	吉林农业大学中药材学院	26	130	6.0	10.0
5	张燕娣	吉林农业大学中药材学院	8	121	5.0	8.0
6	唐强	吉林农业大学中药材学院	3	5	1.0	2.0