“膳食纤维中的贵族”燕麦麸

• 作者: 杨绪军
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 保健品讲坛
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前,人们对"膳食纤维中的贵族"燕麦麸的保健作用表现出了浓厚兴趣.其实,在各大医院的临床营养科,燕麦麸作为降脂降糖的重要辅助食物,已经被广泛使用. 解放军309医院营养科主任张晔分析,燕麦麸广受欢迎有其原因:在营养过剩、三高问题越来越突出的当下,越来越多的人已经认可了粗粮的保健价值.燕麦麸是β-葡聚糖浓缩物,包含了燕麦90％以上的营养.权威实验已证实,其在降血糖、降血脂、通便、预防结肠癌方面,有着显著的营养价值. 鉴于此,营养专家强烈建议,中老年人,特别是"三高"人群,将燕麦麸皮加入到日常主食中,应该成为一个习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨绪军		4	0	0.0	0.0