当归多糖的酶法提取新工艺研究

• 作者: 代兴超 任菁 周莉 张应鹏 张新国 智康康 李坤 李春雷 王强林 胡淑娟
• 来源期刊: 中医药学报
• 学科: 医学
• 关键词: 当归 多糖 酶法提取 苯酚-硫酸比色法 MTT 血清药理学实验
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 96-100
• 分类号: R284.2
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2392.2012.03.033

摘要

目的:研究当归多糖的酶法提取新工艺,并就提取多糖的抗肿瘤活性进行评价.方法:采用生物酶辅助提取技术进行当归多糖提取工艺研究,选用单因素实验探索酶用量、酶解温度、酶解种间及pH值对当归多糖提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用正交试验对工艺条件进行优化,并采用MTT法评价当归多糖对hela细胞的抗肿瘤活性.结果:各因素对提取效果影响由大到小依次为:酶浓度＞酶解时间＞ pH值＞酶解温度,最佳提取工艺条件为,纤维素酶浓度:0.4mg/mL、提取温度:60℃、提取时间:4h,pH =5.0,当归多糖得率为150.34mg/g,MTT结果证实提取多糖具有一定的抗肿瘤活性.结论:该工艺操作简单,成本较低,本研究为当归多糖的深度开发提供了科学依据.