漳州模式杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术研究

• 作者: 张金文 柯丽娜 蔡志英 袁滨 赖碧梅
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 杏鲍菇菌渣 双孢蘑菇 一次发酵 经济效益
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 培养材料
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 字数: 5142字
• 语种: 中文

摘要

试验以工厂化生产杏鲍菇的菌渣及牛粪为主要原料,按不同比例混合成基质栽培双孢蘑菇,同时对一次发酵处理技术及辅料添加种类等进行了研究.结果表明:辅料用过磷酸钙和轻质碳酸钙较好,不可添加石灰；一次发酵时翻堆一次,前后7天即可进床铺料；杏鲍菇菌渣与牛粪比例1∶3时双孢蘑菇产量和菇质最好,与对照相比,增收14.55元/m2,具有明显经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张金文		10	64	3.0	8.0
2	袁滨		23	55	4.0	6.0
3	柯丽娜		22	56	4.0	6.0
4	赖碧梅		9	26	3.0	5.0