福建省甜柿产业发展的对策建议

• 作者: 何孝慈 尹兰香 廖汝玉
• 来源期刊: 福建果树
• 学科: 农学
• 关键词: 甜柿 福建省 产业 营养保健功能 维生素B1 国际市场 微量元素 面积分
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 果树论坛
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S665.2
• 字数: 2360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6089.2012.01.007

摘要

我国是世界柿生产第一大国，产量和面积分别占81．8％和71．6％，在国际市场上具有重要的影响。但我国种植的柿以涩柿为主^[1]，栽培的甜柿品种主要来自日本。甜柿具有较强的营养保健功能，其维生素B1、B2、E及铁、锌、硒等微量元素的含量不但高于涩柿，而且大大超过苹果、葡萄等水果^[2]。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖汝玉	福建省农业科学院果树研究所	71	329	10.0	15.0
2	尹兰香		14	66	5.0	7.0
3	何孝慈		1	1	1.0	1.0