生防酵母菌结合钼酸铵对冬枣采后主要病害防治的研究

• 作者: 侯旭杰 郭东起
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 美极梅奇酵母菌 钼酸铵 冬枣 链格孢菌 橘青霉
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 36-39,54
• 分类号: S482.2+95
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2012.02.009

摘要

研究美极梅奇酵母菌(Metschnikowiap ulcherrima)与不同浓度(5、10、15、20 mmol/L)的钼酸铵结合使用对冬枣果实采后黑腐病和青腐病的防治效果以及钼酸铵对美极梅奇酵母菌生长的影响.结果表明,不同浓度的钼酸铵对美极梅奇酵母菌的生防效果影响不同,其中美极梅奇酵母菌与较低浓度(5 mmol/L)的钼酸铵溶液结合使用时对冬枣果实黑腐病和青腐病的防治效果最佳,美极梅奇酵母菌在含有5 mmol钼酸铵的NYDB液体和固体培养基以及冬枣伤口上的生长都未受到明显的抑制.因此,美极梅奇酵母菌与钼酸铵结合使用在控制冬枣采后贮藏中的病害方面具有潜在的应用价值.