水产品中氯霉素残留快速检测产品的质量分析和评价

• 作者: 刘欢 孙伟红 宋怿 李兆新 李强 程波 马兵
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 氯霉素 胶体金快速检测产品 分析评价 最低检出限 假阳性率 假阴性率
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 55-61
• 分类号: S94
• 字数: 5739字
• 语种: 中文

摘要

为推动快速检测产品在水产品药物残留监管领域的应用,建立了一套“盲样检测式”药物残留快速检测产品筛选评价方法,对4种市售的国产氯霉素胶体金快速检测产品的假阳性率、假阴性率、检出率等指标进行验证.验证结果显示,仅有1种产品能100％准确检测出68个鱼糜样品中是否残留氯霉素,有1种产品的假阳性率达35％,2种产品的最低检测浓度值与商标标识最低检出限不相符,说明产品的质量参差不齐.胶体金快速检测产品作为质量安全监管工具,在投入使用前,有必要对其最低检出限、假阳性率、假阴性率等参数进行验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	95	798	16.0	22.0
2	马兵	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	34	297	11.0	16.0
3	刘欢	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	41	348	12.0	16.0
4	程波	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	17	69	5.0	7.0
5	李强	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	8	61	5.0	7.0
6	李兆新		7	43	3.0	6.0
7	孙伟红		1	16	1.0	1.0