家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾消化酶、转氨酶活性和肝胰腺组织结构的影响

• 作者: 严晶 刘群芳 周婷婷 孙智武 张荣斌 曹俊明 王国霞 黄燕华
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 家蝇蛆粉 鱼粉 消化酶 转氨酶 肝胰腺组织结构
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 72-79
• 分类号: S963.32+9
• 字数: 5362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0780.2012.05.011

摘要

试验采用28％鱼粉饲料为基础,以家蝇蛆粉分别替代20％、40％、60％、80％和100％的鱼粉配制5种试验饲料,投喂初始体质量为0.56 g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)45 d,研究了蝇蛆粉对凡纳滨对虾消化酶、转氨酶活性和肝胰腺结构的影响.结果显示,替代组对虾肝胰腺、胃和肠道消化酶活性与对照组相比差异不显著(P＞0.05).替代组对虾肝胰腺谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性均低于对照组,但差异不显著(P＞0.05)；随着替代水平的增加,血清ALT活性在100％替代组、AST活性在60％ ～ 100％替代组显著降低(P＜0.05).与对照组相比,20％ ～ 60％替代组肝胰腺上皮细胞中空泡增多,并且出现未知物质；替代水平高于60％时肝胰腺结构损伤严重.结果表明,蝇蛆粉替代水平在60％以下时对凡纳滨对虾消化酶和转氨酶活性没有显著影响,对肝胰腺结构损伤不明显.