大个果蔬的营养未必多

• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 营养成分 果蔬 农业生产技术 食用部分
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 科技讲座
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: S-1
• 字数: 740字
• 语种: 中文

摘要

随着现代农业生产技术的发展，果蔬可食用部分也随之越来越大。但是，体积增大并不意味着果蔬营养成分也随之增大。