SM-200验糖仪在葡萄上的应用

• 作者: 王新 蔡宜善
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: SM-200验糖仪 准确性 稳定性 参数通用性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 酿造加工
• 页码范围: 54-55
• 分类号: TS2
• 字数: 1425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2012.04.016

摘要

葡萄在破碎过程中,使葡萄汁连续通过SM-200验糖仪,通过对验糖仪测量数据的准确性、稳定性及参数通用性的研究,获得一种能对葡萄汁糖度进行在线测量的方法,实现准确、连续的葡萄汁糖度测量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡宜善		1	1	1.0	1.0
2	王新		3	2	1.0	1.0