千年健中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

• 作者: 林向成 汤泉 罗杨合
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 千年健 黄酮 微波 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 96-98
• 分类号: R284.2
• 字数: 2918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2012.05.034

摘要

首次提取千年健中的总黄酮,并测定其抗氧化活性.对千年健中总黄酮的微波提取工艺进行了优化,最佳提取工艺为:以50％的乙醇为提取剂,微波辅助提取,功率为414 W,提取时间60s,料液比1∶13.此条件下,黄酮提取率可达1.79％.千年健提取物具有较强的清除羟自由基能力,对羟自由基的清除率随提取物浓度的增大而增强,抗氧化活性增强.当千年健提取物浓度为100 mg/L时,对羟自由基的清除率为53.9％.同等条件下,千年健提取物对羟自由基的清除率是抗坏血酸的76.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗杨合	贺州学院化学与生物工程系	57	412	11.0	16.0
2	汤泉	贺州学院化学与生物工程系	30	86	6.0	6.0
3	林向成	贺州学院化学与生物工程系	4	11	2.0	3.0