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为豆制品申诉
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摘要：
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大豆蛋白在传统豆制品中的应用
传统豆制品
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
延长传统非发酵豆制品保质期的研究进展
非发酵豆制品
腐败微生物
保质期
保鲜技术
大豆及豆制品中无机微量元素含量分析研究
大豆及豆制品
原子吸收光谱法
无机微量元素含量
分析
内容分析
关键词云
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文献信息
| 篇名 | 为豆制品申诉 | ||
| 来源期刊 | 糖尿病天地·教育（上旬） | 学科 | 医学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2012,（4） | 所属期刊栏目 | 饮食误区 |
| 研究方向 | 页码范围 | 48-49 | |
| 页数 | 分类号 | R155.53 | |
| 字数 | 1714字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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期刊影响力
糖尿病天地
主办单位：
中华中医药学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-7851
CN：
11-5210/R
开本：
出版地：
北京市海淀区上地信息路甲28号科实大厦A-12A-2
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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19658
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