从基金申请和资助情况分析我国食品营养学基础研究发展状况

• 作者: 吕淑梅 张亚黎 彭喜春 杨新泉 江正强 田红玉
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 国家自然科学基金 食品营养学 基金项目 食品学科 基础研究
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 名家论坛
• 页码范围: 1-9
• 分类号: TS201.4-4
• 字数: 8206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.01.001

摘要

食品营养学是食品科学学科中较为基础和重要的领域之一.两年来,食品营养学的国家自然科学基金申请项目数大幅增加,2011年该领域的面上项目、青年基金、地区基金占食品科学学科这三类申请项目总数的15.23％.然而由于研究基础薄弱、研究深度较浅等使谊领域在食品科学学科中的资助率相对偏低.本文统计和分析了2010-2011年食品营养学领域面上项目、青年基金和地区基金3类项目的申请、受理和资助情况,阐述我国食品营养学基础研究资助的范围、发展状况和趋势以及未来的重点支持领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨新泉	国家自然科学基金委员会生命科学部	29	391	8.0	19.0
2	彭喜春	暨南大学食品科学与工程系	39	366	11.0	17.0
3	江正强	国家自然科学基金委员会生命科学部	5	85	4.0	5.0
4	吕淑梅	国家自然科学基金委员会生命科学部	4	12	2.0	3.0
5	张亚黎	北京工商大学食品与化学工程学院	1	8	1.0	1.0
6	田红玉	石河子大学农学院	1	8	1.0	1.0