《氨基酸分析仪》检定规程介绍

• 作者: 刘军 赵敏 马康
• 来源期刊: 江苏现代计量
• 学科: 工学
• 关键词: 检定规程 调味剂 生物代谢 氨基酸分析仪 液相色谱仪 氨基酸成分 检定员 计量检定 阳离子交换柱 分
• 年，卷（期）: jsxdjl_2012,（1）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TH83

摘要

【正】一、概述氨基酸是一个分子内同时具有氨基和羧基的一类化合物的总称,是构成蛋白质分子的基本单位,是生物代谢的物质基础,与生物的生命活动密切相关。氨基酸作为食品、饲料的添加剂、调味剂和医药等在食品、化工、农业、畜牧业以及人类健康、保健等诸多方面有广泛的应用。目前,氨基酸

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军		69	316	10.0	15.0
2	马康		49	326	10.0	17.0
3	赵敏		24	146	6.0	12.0