板栗壳的化学成分及其应用研究进展

• 作者: 孙家正 张倩 张雪丹 杨娟侠 辛力
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 栗壳 化学成分 生理作用 应用
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 综合评议
• 页码范围: 20-22
• 分类号: S664.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2012.01.012

摘要

对栗壳提取物的化学成分、理化性质、生理作用、药理作用及产品开发应用等方面进行了综述，阐明了栗壳的开发利用途径和前景，为进一步研究栗壳提供参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨娟侠		55	292	10.0	14.0
2	孙家正		23	117	6.0	9.0
3	张雪丹		45	194	7.0	12.0
4	辛力		88	519	13.0	18.0
5	张倩		43	235	8.0	13.0