全国农产品精深加工与安全论坛

• 来源期刊: 乳业科学与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品精深加工 安全水平 农产品质量安全 农产品加工业 论坛 国民经济 市场竞争力 国际竞争力
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 专题沦述
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S986.5
• 字数: 2111字
• 语种: 中文

摘要

中国是历史悠久的农业大国，新中国成立60年来，特别是改革开放30年来，食用农产品加工业已成为国民经济中最具成长活力的产业之一。但与发达国家相比，我国农产品加工业的总体发展水平仍然偏低，农产品精深加工比例不高，还存在许多问题和不足。随着我国经济的发展和科技水平的提高，农产品质量安全水平越来越成为农产品市场竞争力的核心要素，要提高我国农产品国际竞争力，扩大出口，必须把农产品质量安全与数量安全摆在同等重要的位置，方能促进我国农产品加工业的持续、快速、健康发展。