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美食地图第二站——意大利(一)意式面条
美食地图第二站——意大利(一)意式面条
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
意大利人
美食
面条
地图
权威人士
马可
主食
食品
摘要:
没有什么比美食更能代表意大利.也没有什么比意大利面更能代表意式美食了。无论意大利人迁;移到哪里,他们都会带着意大利面.因此现如今意面已经成为世界各国的日常必备主食。尽管很多权威人士认为是马可·波罗把这种做面条的方法从中国传入意大利的.但实际上,这种食品形式在两个国家分别出现的时间都远远早于马可·波罗游历的年代。
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文献信息
篇名
美食地图第二站——意大利(一)意式面条
来源期刊
英语角
学科
工学
关键词
意大利人
美食
面条
地图
权威人士
马可
主食
食品
年,卷(期)
2012,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
62-63
页数
2页
分类号
TS971
字数
语种
DOI
五维指标
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引文网络
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2012(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
意大利人
美食
面条
地图
权威人士
马可
主食
食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
英语角
主办单位:
人民画报社
出版周期:
旬刊
ISSN:
1009-9719
CN:
11-4565/G4
开本:
出版地:
北京市西城区百万庄大街24号
邮发代号:
2-710 80-481 80-482
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
4434
总下载数(次)
3
总被引数(次)
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