大豆热脱皮工艺及设备

• 作者: 吕瑞 左青 张新雄 张榴平 杨厚磐 王宏平 章新平 郭华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 热脱皮 流化床干燥器 布袋除尘器 全自动化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 6-9
• 分类号: TS224.2|TQ644.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.05.002

摘要

大豆含6％ ～ 8％种皮,种皮含12％ ～12.5％蛋白、0.6％油脂、40％粗纤维.大豆热脱皮工艺使用流化床干燥器、配套布袋除尘器、二道破碎脱皮,可以生产48％、46％和43％蛋白含量的豆粕.在工艺设备上配置全自动化系统,保证生产稳定进行,豆粕残油0.6％ ～0.8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左青		48	137	6.0	9.0
2	郭华		4	20	3.0	4.0
3	吕瑞		7	13	3.0	3.0
4	王宏平		4	5	1.0	2.0
5	杨厚磐		2	5	1.0	2.0
6	张新雄		3	36	3.0	3.0
7	章新平		1	4	1.0	1.0
8	张榴平		1	4	1.0	1.0