酸枣仁皂苷提取纯化及分析方法研究进展

• 作者: 张娜 张小燕 陈双
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣仁皂苷 提取纯化 分析方法
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 82-84
• 分类号: TS202.3|TS207.3
• 字数: 3459字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2012.06-020

摘要

酸枣仁皂苷因其独特的药理活性越来越受到人们的重视,具有着广阔的开发应用前景,本文对酸枣仁皂苷的提取、纯化和分析方法进行了综述,以期对今后的科学研究有所裨益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	郑州科技学院机械工程系	35	84	6.0	7.0
2	张小燕	郑州科技学院机械工程系	20	71	5.0	7.0
3	陈双	郑州科技学院机械工程系	10	33	3.0	5.0