菌株GLV-85产赤霉素固体发酵条件的研究

• 作者: 刘建军 李明森 赵祥颖 韩延雷
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 赤霉素 固体发酵 条件优化
• 年，卷（期）: sdspfj_2012,（1）
• 页码范围: 3-8
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3

摘要

以赤霉素产量为测定指标,采用单因素及正交试验对藤仓赤霉菌GLV-85菌株固体发酵赤霉素的培养基及培养条件进行了优化。获得固体发酵的最佳培养基为：在250ml三角瓶中装入10g固体基质,其中麸皮：玉米面按4：6混合,MgSO4含量0.03g,KH2PO4含量0.01g;最佳发酵条件为：接种量10%,发酵温度32℃,发酵pH7,固液比1：1.2,发酵周期7d。在最优的发酵条件下,赤霉素的发酵效价达到9.832g/kg（干基）,较优化前提高了1.15倍。