温度和pH对鹅肠道细菌纤维素酶活力的影响

• 作者: 娄玉杰 崔秀艳 张桂山 徐晶
• 来源期刊: 牧草与饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 鹅 纤维素酶 温度 PH 酶活力
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S835

摘要

试验设计不同温度和pH，测定鹅肠道细菌纤维素酶活力。来源于回肠的菌株H14在60℃、pH值6．0时，酶活力最大为41．4U；来源于盲肠的菌株M3在60℃、pH为4．0时，酶活力最大为51．4u。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晶	吉林农业大学动物科技学院	22	63	4.0	7.0
2	娄玉杰	吉林农业大学动物科技学院	181	1135	16.0	24.0
3	张桂山	吉林农业大学动物科技学院	20	46	4.0	5.0
4	崔秀艳	吉林农业大学动物科技学院	8	34	4.0	5.0