社会控制理论视域下的清真食品产业管理研究——以新疆昌吉市为例

• 作者: 喇延真 马海寿
• 来源期刊: 甘肃民族研究
• 学科: 哲学
• 关键词: 清真食品 食品产业 社会控制理论 管理研究 新疆 昌吉市 社会主义民族关系 视域
• 年，卷（期）: gsmzyj,（2）
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: B968

摘要

清真食品是指我国回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌兹别克、保安、塔塔尔共10个少数民族的生活特需品，涉及人口2030多万人。我国新疆食用清真食品的民族人口占一半，清真食品产业的发展在全国占有重要的比例，对其进行科学管理，有助于巩固新型社会主义民族关系，有助于清真饮食文化产业的进一步发展与繁荣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海寿	石河子大学民族理论研究所	4	2	1.0	1.0
2	喇延真		2	1	1.0	1.0