蘑菇中毒的防与治

• 作者: 郝凤桐
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2012,（17）
• 所属期刊栏目: 预防门诊
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蘑菇属于真菌类,可食用种类由于富含蛋白质、维生素、纤维素及硒等微量元素,加之热量低,被誉为健康食品.蘑菇种类繁多,每年的9月份是其生长茂盛的季节.由于蘑菇的生长繁殖依赖于环境的温度和湿度,故在南方省份更为多见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝凤桐	首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科	85	272	9.0	13.0