健康饮食餐盘的问与答

• 作者: 万芳
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生活保健
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

健康饮食餐盘是由哈佛健康出版社与哈佛公共卫生营养部门根据2010年饮食指南提出的,作为联邦政府替代我的餐盘的一项饮食指南(详见本刊2011年第12期第18～21页介绍). 问:健康饮食餐盘称要吃少量的肉以及避免培根肉、冷盘以及其他加工肉类.假如只购买少量且质量好的火腿肉或者烤牛肉,因此而少买一些未经加工的肉类,这样可以吗?