麻辣鲜香的干锅菜

• 作者: 姥海鸿
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪法 菜谱 菜品 干锅菜 麻辣味
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1
• 字数: 1416字
• 语种: 中文

摘要

近些年，各地的餐饮市场风行干锅莱。这里，我也把自己拿手的几道干锅菜给大家晒晒。