添加ATP和生物素优化ε-聚赖氨酸发酵的研究

• 作者: 吴振强 吴清平 莫树平 薛晓明
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: ε-聚赖氨酸 白色链霉菌 三磷酸腺苷 生物素 发酵
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 72-76
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4341字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.022

摘要

以白色链霉菌(Streptomyces albulus)突变株为研究对象,研究不同发酵时间在发酵培养基中添加ATP、生物素对ε-聚赖氨酸产量的影响.结果表明,在发酵36h时添加2mmol/L的ATP的产量比对照组提高了21.88％,达到1.17g/L;在0h、36h添加400μg/L生物素的ε-PL产量分别比对照组提升了30.88％和18.52％;通过进一步正交试验发现,在36h时添加300μg//L的生物素以及2mmol/L的ATP对该白色链霉菌ε-PL产量提升最大,比对照组提高了34.04％,产量达到1.193g/L,说明外源添加ATP和生物素对白色链霉菌发酵生产ε-聚赖氨酸有促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴清平		181	2625	27.0	40.0
2	吴振强	华南理工大学生物科学与工程学院	96	1027	18.0	27.0
3	莫树平		23	248	8.0	15.0
4	薛晓明	华南理工大学生物科学与工程学院	1	6	1.0	1.0