明日叶中总黄酮的提取工艺优化和检测方法的对比研究

• 作者: 单虎 吕海涛 赵媛媛 邓锐 邹毓兰
• 来源期刊: 食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 明日叶 总黄酮 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文

摘要

采用单因素和正交试验对明日叶中总黄酮的提取工艺进行优化,并对检测方法进行对比研究。硝酸铝显色法确定最佳提取工艺：60%乙醇回流,30倍溶剂用量,提取100 min,提取2次,总黄酮提取率为1.946%;氯化铝显色法确定最佳提取工艺：80%乙醇回流,40倍溶剂用量,提取为100 min,提取1次,总黄酮提取率为1.811%。所选取的提取工艺提取效率高、稳定,为明日叶的综合利用提供了依据。