8种食物防流感

• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 农学
• 关键词: 食物 流感 蛋白质 氨基酸 蘑菇 草菇 蔬菜
• 年，卷（期）: qlls_2012,（1）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S858.28

摘要

1、蘑菇类 蘑菇富含优质蛋白，草菇等食物中的优质蛋白质含有17—18种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类。明显高于蔬菜和水果。