广州市某中学开展限盐限油干预项目的效果评估

• 作者: 周琴 帅惠萍 梁伯衡 沙国霞 王鸣
• 来源期刊: 热带医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 限盐限油 中学生 知信行
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制论著
• 页码范围: 1277-1279
• 分类号: R193
• 语种: 中文

摘要

目的 了解广州某中学学生家庭油盐“知信行”的水平,并评价限盐限油项目对健康生活方式行为的影响.方法 选择广州市越秀区某中学通过整群抽样抽取5个班级,对班级所有学生的家庭进行问卷调查,分析发放限盐限油工具套装前后学生家庭油盐“知信行”的变化情况.结果 干预后调查对象每人每天推荐食油量问题的正确率提高10.04％ (x2=4.96,P=0.026),回答出与食盐过多有关的疾病中风的正确率提高8.38％(x2=4.22,P=0.04)；干预后调查对象喜欢吃咸菜或咸鱼比例降低了6.18％(x2=4.15,P=0.042)；调查对象有效使用定量盐勺和油壶的比例分别为53.85％和46.15％.结论 限盐限油工具对健康知识的普及和行为改善有一定作用,但相关知晓率仍然较低,健康态度和行为改善的比例有待提高,需要进一步加强健康宣传.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鸣		147	1089	16.0	24.0
2	梁伯衡		35	263	9.0	14.0
3	周琴		27	355	11.0	18.0
4	沙国霞		2	6	1.0	2.0
5	帅惠萍	中山大学公共卫生学院	2	11	2.0	2.0